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茶中新宠——乡雨六杯香

2007-03-02 09:35:23 来源:浙江乡雨茶业有限公司 浏览:3108

    “六杯香上市可别忘了通知我哦”,永康一位前来买茶叶的老板临走时叮嘱店员。继去年热卖之后,乡雨六杯香今年又成新宠,茶叶还没开采,预售已超过年产量的一半。天津、上海等地的大客户,一订就是一二百公斤。早茶还没卖完,大家都已期待着六杯香的上市。
    在名茶众多的浙江,乡雨六杯香能脱颖而出,关键是它的质量好。
    浙江乡雨茶业有限公司的老板祝凌平告诉记者,以前,人们对茶叶以早论价,越早越好;现在,茶叶消费已进入理性时代,人们更注重茶叶的质量,质量越好,价格越高,而且越俏销。乡雨六杯香上市期比其他早茶晚一个月左右,但价格却高出其他早茶一倍多,市场销售每公斤2000元还供不应求。由于这种茶香味特别,清亮幽远,浓郁醇厚,回味长久,有自然的兰花清香。色泽翠绿清澈,外形极其美观。市场上的名茶外形色泽也很漂亮,但不耐冲泡,一般冲泡一两次味道就没有了,而乡雨六杯香却连泡五六次依然还有香和味。
    乡雨六杯香的问世,有其曲折的经历。
    “六杯香”的母种是当地一株变异土茶。为了培育外形漂亮味道又浓郁的新茶品种,1996年4月,祝凌平和一些茶农在一片老茶园里寻找茶种,发现了一株枝条粗壮、长势茂盛的土茶。当时,早茶采摘期已结束,茶园嫩芽全都采尽,但这株土茶却独自绽放嫩芽,芽头粗壮均匀、饱满有力,还透出一股幽幽兰花香。“这是一株自然变异的好茶!”祝凌平兴奋不已。
    他们立即着手这株变异土茶的单株扦插选育。并将扦插育成的茶苗向茶农推广。然而,讲求实际的茶农怎么也不肯接受,将茶苗白送他们也不要。 “头天是宝,次日是草”。有种茶经历的人都知道,种茶、制茶要想卖好价,必须抢早上市。因此,像“六杯香”这样上市较晚的茶苗,茶农都不愿意种。但祝凌平一家一户去做工作,与茶农签下协议,保证高价回收茶鲜叶,少部分茶农才慢慢开始种植“六杯香”。
    经过十几年的发展,武义茶业开始意识到要走精品之路。一些上市早但质量不怎么好的茶叶品种纷纷被淘汰。九十年代初引进的福建“福云六号”早茶,上市最早,可淡而无味,将近10000亩的茶园现在已基本挖光,无人再种。乡雨六杯香的问世与走红,无疑给武义茶农注入了一剂兴奋剂,改良品种,提高质量,打响品牌,已成为他们的共识。当年将信将疑,接受祝凌平的建议种植六杯香的茶农余淳新,真是受益非浅,种了二十几亩六杯香,出售茶鲜叶和苗插穗,今年每亩可收入10000余元。

    随着乡雨六杯香的销售一路看好,扦插种植六杯香的茶农越来越多,现在,全县六杯香茶园面积已达1000多亩,将来还会有所增加,但还是难以满足越来越多的人们对这个茶叶新宠的喜爱和需求。

 
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